"Shrinkflation" : bientôt un affichage obligatoire dans les supermarchés

Les quantités de certains produits alimentaires, comme les chips, des boissons ou du fromage, ont été réduites, sans que le prix baisse. Cela s'appelle la "shrinkflation". Dès le 1er juillet, les supermarchés devront signaler les articles concernés par cette pratique. "Mettre en avant quelque chose qui devait être cachée au départ, ça peut me dissuader de prendre un produit", assure un consommateur.

Ainsi, une affiche indiquera que le paquet de chips d'une marque connue est passé de 300 à 250 grammes et que son prix a augmenté de 32%. Le groupe Carrefour avait anticipé le procédé en janvier 2024 avec des panneaux en rayons. Cette mesure s'applique à toutes les grandes surfaces de plus de 400 m2. Les industriels devront prévenir les enseignes de supermarché de tout changement. Des dizaines de marques ont été épinglées par les associations Foodwatch et 60 millions de consommateurs. La répression des fraudes sera chargée des contrôles.