Retour de Quick : on connaît déjà deux villes où la chaîne de fast-food compte revenir

Par Raphael Lardeur Publié le 3 mai 2024 à 11h25

Quick, l'enseigne de restauration rapide, est de retour en France. Et il est difficile de savoir dans quelles villes précisément, le « Giant », l'iconique sandwich de la marque, va débarquer.

D'après les informations d'actu.fr, la marque doit ouvrir une trentaine de restaurants dans le sud-est, dans l'ouest, dont très prochainement à Rennes, le nord, l'est de la France et en région parisienne, notamment prochainement à Boulogne-Billancourt.

L'objectif de la marque : atteindre près de 300 restaurants de fast-food d'ici à 2028. Soit, 165 restaurants de plus en quatre ans, c'est colossal. À la clé, promet la chaîne, la création de 1500 emplois locaux chaque année. Anatomie d'un come-back sur le buzzer, accompagné pour l'image de marque, d'un nouvel ambassadeur : Tony Parker.

Petite histoire du burger belge

Après avoir frôlé la disparition, Quick a donc repris des couleurs. En 2023, l'enseigne, créée en 1971, a vu grimper son chiffre d'affaires de 20 % pour atteindre près de 415 millions d'euros sur un an. L'enseigne n'a pas de quoi fanfaronner, elle reste loin, très loin derrière les géants McDonald's, Burger King ou KFC.

Pourtant, à un moment donné de son histoire, la marque, arrivée en France en 1980, a cru côtoyer les sommets. Elle a dégringolé d'un seul coup. Et ce, après le rachat de 300 de ses restaurants par le groupe Bertrand en 2015, également propriétaire de Burger King. Ce groupe français convertissait à l'époque les Quick en Burger King.

En août 2021, les 107 restaurants restants avaient été rachetés par le groupe américain H. I. G Capital, une société d'investissement. Avec la volonté de relancer la marque. Et aujourd'hui, 135 restaurants, donc, émaillent le territoire avec 90 % de franchisés et 10 % de succursales.

Quelles promesses ?

Quick joue la carte disruptive pour se démarquer dans ce marché hyper-concurrentiel. Pas moins de « 18 nouveaux burgers en 2024 » seront proposés sur les cartes. Une autre nouveauté, nommée « Qarrément Bon » présente un menu complet avec 4 produits pour 4,95 euros avec un choix de trois protéines.

L'enseigne souhaite même « développer son impact social » avec un partenariat signé avec la Fondation FACE en faveur de l'inclusion sociale, de l'insertion et de l'emploi des territoires. Une fondation présidée par Jean Castex, ancien Premier ministre et directeur de la RATP. 

« À notre échelle, nous avons le pouvoir et le devoir de contribuer positivement au renforcement des liens sociaux », se targue Frédéric Levacher, président de Quick dans un communiqué de presse.

Reste à savoir si, dans les années à suivre, la tendance va se confirmer pour l'enseigne belge. Après avoir frôlé la disparition, voici un retour (trop) ambitieux ? Les fans (et les gourmands) jugeront.

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