川口春奈と松下洸平が絶賛！高さ5cmの黒毛和牛ステーキ…那須「あ・かうはーど」 | RBB TODAY

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2024年4月28日（日） 21時52分

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　川口春奈と松下洸平が、28日放送の『せっかくグルメ』（TBS系）で、美食を堪能した。

　今回、2人が向かったのは、栃木県・那須。そこで地元の人に紹介してもらったお店がレストラン「あ・かうはーど」。ステーキやハンバーグが特におススメなのだとか。

　そこで早速2人が頼んだのが、高さなんと5センチ、300グラムの黒毛和牛ステーキ。自社牧場で育てた最高品質の黒毛和牛を使用し、やわらかくジューシーで良質な赤身が特徴。まずは炭火で焼き上げたら、蒸し焼きにして肉の旨味を閉じ込める。さらにオープンで5分、中までじっくり火を通して完成。試食した川口は「うま！」「美味しい！」と爆食。松下も「脂ものってる！ジューシー！」と絶賛。

　ハンバーグは黒毛和牛100%のひき肉を鉄板の上で蒸し焼きにして旨味を閉じ込める。さらにオーブンで10分間じっくり火を通せば、黒毛和牛の上質な脂を味わえる。これも2人は完食し大満足だった。

《杉山実》

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