Секрет идеальных пасхальных яиц: Главное — правильно их сварить — самая подробная шпаргалка от су-шефа - новости Хибины.ru
→ Оригинал (без защиты от корпорастов)
Как варить яйца, чтобы они легко чистились В Сети можно найти множество советов о том, как покрасить яйца на Пасху натуральными и покупными красителями. Но если их неправильно сварить, то процесс чистки превратится в настоящее испытание и испортит праздничное настроение.
Су-шеф Никита Корнет поделился правильным алгоритмом варки яиц, чтобы они легко чистились.
Эксперт сообщил, что чем свежее яйцо, тем труднее оно чистится. Поэтому купленный продукт лучше подержать перед варкой в холодильнике в течение недели.
Перед тем, как опускать в воду, яйцам нужно дать постоять при комнатной температуре 10−15 минут.
Перед варкой можно проколоть яйцо иголкой с тупого конца. Там находится воздушный мешочек, который влияет на лёгкость чистки.
Воду в кастрюле следует посолить и опускать яйца в кипящую жидкость.
Скорлупу сваренных яиц нужно немного надломить и опустить их в ледяную воду на 5−10 минут.
Начинать чистку яйца стоит с тупого конца, где скапливается воздух и делать это лучше под холодной проточной водой.
С такой шпаргалкой вы научитесь варить идеальные яйца и процесс их чистки не будет вызывать у вас нервную дрожь.
Ранее мы поделились нетривиальным способом покраски яиц на Пасху. Если Вы обнаружили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter